Sargano

SCHEDA DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE Olio extravergine di oliva biologico monovarietale                         
TIPOLOGIA Sargano
FORMATO DI VENDITA Bottiglie da 0,10 L – 0,25 L – 0,50 L
METODO DI LAVORAZIONE Le olive vengono raccolte a mano e lavorate
in giornata in frantoio con molitura a freddo
e a ciclo continuo. Non vengono utilizzati
macchinari per filtrarlo, ma decanta
naturalmente.
ESITO ANALISI ACIDITA’ 0,15 gr./L
(i valori di riferimento imposti dalla legge PEROSSIDI 10,91
sono per l’acidità max. 0,90gr/l e
per i perossidi max. 20)

 LA VENDITA’ RIPRENDERA’ A SETTEMBRE 2017